Miből van a pálinka? A pálinka Magyarországon termett gyümölcsből, Magyarországon, szabályozott technológiával, hozzáadott cukor nélkül készült párlat. A pálinka felfőzött és lepárolt gyümölcs, semmi más. Hogy készül a pálinka? A…
Ongai Pálinkaverseny
Nemcsak hazánk, de Közép-Európa egyik legnagyobb, legrangosabb pálinka- éspárlatseregszemléje az ongai Quintessence Pálinkaverseny, mely évek óta 1000 feletti nevezett mintaszámot produkál. Az Ongai Kulturális Egyesület által szervezett Quintessence Pálinka- és…
Éremeső a Nobilis pálinkáknak
A 2017-es évet is kiválóan kezdte a Nobilis Pálinkafarm. A rangos QUITESSENCE Competition pálinkaversenyen szinte minden benevezett mintát éremmel díjazott a rangos zsűri. Az Ongai Kulturális Egyesület által szervezett Quintessence…
Nobilis kérdések-válaszok
Az alábbi interjúban Hornung Józseffel, a Nobilis főzőmesterével beszélgettünk aNobilis pálinkákról, a pálinkafőzés csinjáról-bínjáról, illetve a kedvenc pálinkájáról is lehull a lepel. Mi kell ahhoz, hogy valaki pálinkafőző mester lehessen?…